Ayam Polish (juga dikenali Ayam Poland) adalah sejenis baka ayam Eropah yang terkenal dengan mahkota bulu pada kepalanya. Ayam ini bukan berasal dari Poland sebalaiknya mengikut cerita-cerita lama berasal dari Belanda.[1] Selain balungnya yang unik, kepala ayam ini dihiasi dengan juraian mahkota bulu pada kepalanya. Mahkota ini meliputi hampir keseluruhan kepalanya.Meskipun Ayam Polish kini dibiak untuk tujuan pameran, asalnya ia adalah baka penelur. Berat ayam betina sekitar 4.5 paun manakala ayam jantan 6 paun.